lauantai 13. joulukuuta 2008

Jouluherkkuja - Lucias kröningsfest i Helsingfors domkyrka

Suomen Lucia 2008 - Sonja Sjöblom - Loviisasta tuo valoa synkkään vuodenaikaan kauralyhde sylissään.
Legendan mukaan Lucia (283-303 jKr) syntyi Syrakusassa varakkaaseen aatelisperheeseen. Isänsä hän menetti pienenä. Vakavasti sairas äiti teki pyhiinvaellusmatkan Cataniaan Pyhän Agathan haudalle. Matkalla tervehtynyt äiti salli Lucian lahjoittaa myötäjäisensä köyhille, koska Lucia oli päättänyt elää neitsyenä ja omistaa elämänsä Jumalalle. Lucialle valittu sulhanen pettyi myötäjäisten menettämisestä ja katkerana ilmiantoi Lucian kristittyjä vainoaville roomalaisen keisarin viranomaisille. Lucia puolestaan uskoi sulhasen kiintyneen hänen kauniisiin silmiinsä ja puhkaisi ne. Jumala armahti Luciaa ja antoi hänelle näkönsä takaisin.

Lucia kieltäytyi uhraamasta roomalaisille jumalille. Hän lupasi viedä apua leskille, orvoille ja pyhiinvaeltajille. Lucia ilmoitti antaneensa uhrinsa Jeesus Kristukselle luopumalla omaisuudestaan. Rangaistukseksi syrakusalainen prefekti päätti lähettää Lucian bordelliin, mistä hän ehdottomasti kieltäytyi. Seuraavaksi hänet määrättiin poltettavaksi roviolla, jossa tuli ei polttanut häntä. Lopuksi paikalle kutsuttiin pyöveli – ilmeisesti hänen sulhasensa - iskemään tikari Lucian kylkeen. Kuolemansa jälkeen Luciasta tuli katolisen kirkon pyhimys. Kristinuskon leviämisen myötä 1000-luvulla Luciaa alettiin palvoa muiden katolisten pyhimysten tapaan Pohjolassakin.

perjantai 12. joulukuuta 2008

Jouluherkkuja - Suomen Lucia-neito 2008 Loviisa - Onnea Sonjalle!

Lucian päivää vietetään Pyhän Lucian muistoksi 13. joulukuuta tuomaan valoa talven pimeyteen. Helsingin Tuomiokirkossa kruunataan Suomen Lucia-neidoksi kaunisääninen, Arcadassa yritystaloutta opiskeleva, loviisalainen Sonja Sjöblom. Hän vierailee laulamassa joululauluja vanhainkodeissa, hoitolaitoksissa, lastenkodeissa, kouluissa, varuskunnissa, kaikkiaan 80 kohteessa. Kulkueessa seuraa pieniä lucianeitoja, tiernapoikia ja lapsitonttuja. Lucia-keräyksellä autetaan vaikeuksiin joutuneita lapsia. Sonja Luciana Helsingissä.

1700-luvun puolivälissä syntyi uudenlainen "lussebruden", Lucia-morsian, joka valkoisessa asussaan ja kynttiläkruunu hiuksillaan tarjosi Lucianpäivän aamuna unesta heräävälle talon väelle kahvia ja syötävää. Kahvileipänä tarjottiin sahramilla keltaiseksi värjättyä Lucianpäivän leipää. Ensimmäisen uuden tavan mukaisen "lussebruden" kerrotaan esiintyneen eräässä Länsi-Göötanmaan linnassa vuonna 1763.

Lucian päivän vietto yleistyi myös Suomessa ja "lusiaiset" tansseineen tulivat tavaksi Porvoon lyseossa 1860-luvulla. Kouluista Lucia-juhla levisi yksityiskoteihin. Perheen nuorin tytär valkoisessa asussaan, puolukanvarvuista punottu kynttiläkruunu päässään, kantoi nukkuvien perheenjäsenten vuoteen vierelle aamiaistarjottimen. Myöhemmin Lucian päivän juhlan omivat ruotsinkieliset klubit ja yhdistykset, joissa se antoi aiheen pikkujoulun viettoon työpaikoilla ja liikeyrityksissä.

Stockholms Dagblad herätti henkiin uuden Lucia-kultin. Lehti järjesti vuonna 1928 ensimmäisen kerran Lucia-neidon vaalin, kruunaamisen kynttiläkruunulla ja mahtavan kulkueen läpi kaupungin. Ruotsissa tapa levisi pian myös sairaaloihin ja muihin laitoksiin. Suomessa helsinkiläinen Allas Krönika -lehti julkaisi 1.11.1930 mainoskirjoituksen "Luciakulkue ja suuri kauneuspalkintokilpailu". Helsingin ruotsalainen laulajainliitto järjestikin samana ja seuraavana vuonna loistavat juhlallisuudet Lucia-vaalintoineen ja kulkueineen. Silloinen lama saattoi olla esteenä perinteen syntymiselle.

Lucia-perinne on tärkeä jouluajan tapahtuma, jota on vietetty nykyisessä muodossaan kaksikielisillä alueilla vuodesta 1949. Suomen Lucian valitsivat yhteistyössä Folkhälsan, Hufvudstadsbladet, Radio Vega ja FST5.
Lämpimät onnitteluni: Sonja * Sonjan äiti Susanne, työkaverini vuosien takaa Lapinjärven kunnasta * Sjöholmin perhe! Och alla vill gratulera Sonja!
Irja Kallio

Lähteet: Folkhälsan, Tomas von Martens 9.10.2008; Lyskraft - Finlands Lucia från 1950-2005, en historik över luciatraditionen i Finland och en presentation av Finlands alla Lucior 1950-2005; Arno Forsius, Pyhä Lucia, www.saunalahti.fi/arnoldus; Foto: Sonja Sjöblom, Finlands Lucia 2008, fotograf Mikko Käkelä.

torstai 11. joulukuuta 2008

Jouluherkkuja - lucia-pullia,lussekatteja,lussebullar

Vanhoja perinteitä ja legendoja kannattaa vaalia, vaikka niiden historiallinen todenperäisyys ei olisikaan varmaa. Lucian valkoisen puvun punainen vyö symboloi marttyyriuden verta. Kynttiläkruunun kynttilän liekit merkitsevät, että tuli ei pystynyt polttamaan Luciaa roviolla hänen kristinuskonsa vuoksi ja puolukkakruunu tarkoittaa ikuisen taivaallisen elämän kruunua.

Lucia kantaa tarjottimella kahvia ja sahramilla keltaiseksi värjättyjä lucia-pullia, lussekatteja, lussebullar. Legendan mukaan Lucia repi silmät päästään ja tarjosi ne lautasella häntä ahdistelevalle nuorukaiselle. Luciapulla muodollaan jäljittelee lautasella olevia silmiä. Toisen tarinan mukaan pullan muoto muistuttaa kauniita enkelin kiharoita.
Lucian päivästä käynnistyy joulunodotus. Tänä vuonna Itä-Uudeltamaalta loviisalainen Suomen Lucia-neito Sonja Sjöblom meille laulaa: ”Taivaalla tähtivyö kirkkaana loistaa, viestiä jouluyön tuikkeensa toistaa. Taivainen kirkkaus, riemuisa julistus. Kynttilät syttyy, kynttilät syttyy.”
Irja Kallio

lauantai 6. joulukuuta 2008

Jouluherkkuja - maahan haudattua graavikalaa

Itäuusmaalaiset ovat kautta aikojen pitäneet kalasta. Kartanoissa ja tuvissa on syöty silakkaa, kilohailia, kuoretta, nahkiaista, haukea, ahventa, siikaa ja lohta. Ennen sähköisiä jäähdyttimiä kalat säilöttiin kuivaamalla, suolaamalla tai hapattamalla. Kuivatut kalat kelpasivat myös verojen maksuun.

Suolakalaa tehtäessä kalat ladottiin karkean merisuolan kanssa kerroksittain puuastiaan. Päälle laitettiin puiset puoliympyrälevyt vastakkain ja niiden päälle painava kivi. Tällä tavalla kalat säilyivät maakuopassa tai aitassa pitkiä aikoja. Ennen syömistä kalat liotettiin vedessä liian suolan poistamiseksi, mikä vähensi jonkin verran kalan makua.

Graavi tulee ruotsalaisesta sanasta grava 'haudata'. Ruotsista löytyy 1700-luvulta kirjallisia tietoja hautaamalla valmistetusta lohesta. Pitkillä kalamatkoillaan kalastajat keksivät säilöä saaliinsa matkan varrella. Metrin syvyiseen kuoppaan turpeen, katajanoksien ja vitsojen päälle ladottiin useita kerroksia perattuja, kevyesti suolattuja lohia. Kuopan seinät vuorattiin tuohella. Vitsoilla kiristetyn lohipaketin päälle laitettiin tuohta ja katajanoksia sekä painoksi litteä kivi. Kuukausien päästä vietiin kotiin haudatut – graavatut – kalat, jotka eivät olleet mädäntyneet eikä hapantuneet, koska nesteet olivat valuneet maahan. Linnén mukaan vähänsuolatut lohet haudattiin tynnyrissä maahan ja annettiin käydä kuukausien ajan.

Graavi kala eli hautakala saattaa olla nykyisen graavilohen, gravlaxin edeltäjä. Suolakala ja graavikala ovat siis eri ruokia. Hyvää graavilohta, gravlax, saa Myrskylän Savustamo Oy:n tehtaan myymälästä Safu-tuotemerkillä, Ruotsinpyhtään Tesjoella Disa´s Fish -tehtaanmyymälästä ja Loviisan torilta Dagny's Fish -kalavaunusta.
LUKUVINKKI: Topi Haapanen, Itä-Uusimaa - Östra Nyland ß la carte, Itä-Uudenmaan liitto, 1998
Irja Kallio

lauantai 29. marraskuuta 2008

Jouluherkkuja – sianpäästä kinkkuun

Leskisen laulussa joulunviettomme alkaa jo toukokuussa, porsaalla silloin on herkut suussa, se lihoo kasvaa, vahvistuu, ja sitten kun koittaa marraskuu, niin sen setä teurastaa. Tänäkin vuonna suomalaiset popsivat joulun pyhinä 7-8 miljoonaa kiloa kinkkua. Monta peräpaistia koristaa sinappihuntu, toiset jättävät sikansa hunnuttamatta.

Suomessa 1800-luvulla joulupöydässä tarjottiin nautaa, lammasta tai sikaa kuivattuna, savustettuna tai paistettuna. Monissa perheissä ruokana oli uunissa paistettu lehmänreisi. Päiväkausien mässäilyllä ja juopottelulla varmistettiin tulevan vuoden sato. Kuta raskaammin talon isännän pää notkui joulupöydässä, sitä parempi viljasato oli odotettavissa seuraavana kesänä. Mikäli isäntä sattui kaatumaan humalapäissään, tiesi se varmaa katovuotta. Edelleenkin joulu on täynnä kinkkua, kylkeä, potkaa, läskiä, niskaa ja tietenkin votkaa. Kun loppuu aatto ja alkaa yö, ihminen on sitä mitä hän syö.

Pohjoismaissa jouluateriaan kuuluvan kinkun yhteyksiä vanhempiin perinteisiin ei tunneta. Säätyläisten joulupöytään kannettiin 1700-luvulla kokonaisena paistettu sianpää. Joulukinkku saattaa olla perinteen risteytys, jossa yhdistyy herrasväen tapa nauttia porsasta ja kansan tapa syödä paistettua takajalkaa. Sikatalous oli 1800-luvulla kehittymätöntä. Porsaan ruokkiminen oli kannattamatonta, koska sika ei ollut lampaanseen tai nautaan verrattava hyötyeläin.

Taloihin alettiin ostaa 1900-luvulla keväällä pikkupossuja, jotka teurastettiin jouluksi. Porsasperäpaistin sijaan monissa kodeissa paistettiin jouluruoaksi lampaanlapa. Kinkku saavutti vasta 1950-luvulla jouluruuan aseman. Poikkeuksen teki karjalaisten evakoitten jouluperinne karjalanpaistineen. Esimerkiksi hämäläisten ja karjalaisten yhteiseen joulupöytään valmistettiin kahden kulttuurin ruoat. Vuosien mittaan karjalaisetkin ovat siirtyneet joulukinkkuun.

Suomalaiseen joulupöytään kalkkuna lienee tullut Yhdysvalloista, jossa se on kiitospäivän pääruoka. Lehtien ruokasivut ja TV-kokkiohjelmat yrittävät tarjota jouluaterialle lammasta, poroa, nautaa tai kalkkunaa, mutta ”jouluna sikaa mä muista en, vain kinkkua vahtaan himoiten”, lauloi Juice.
KIRJAVIHJE: Merja Sillanpää, Happamasta makeaan, Suomalaisen ruoka- ja tapakulttuurin kehitys, julkaisija Hyvää Suomesta, Gummerus Kirjapaino Oy, Jyväskylä 2000, toinen painos
LAULUVIHJE: Sika, säveltänyt ja sanoittanut Juice Leskinen
Irja Kallio

perjantai 22. elokuuta 2008

Lähiruokatempaus - suukkoja ja sipuleita - Porvoon torilla

Aurinkoisena elokuun iltapäivänä Porvoon torille kerääntyi satoja lähiruuan ystäviä heiluttamaan valkoisia Anto&Anton-ilmapalloja ja seuraamaan, kun kaupunkiin tuotiin lähiruokaviestiä kymmenien polkupyöräilijöiden voimalla. Matkaa oli poljettu viikon ajan Suomussalmelta Joensuun ja Lappeenrannan kautta. Itäuusmaalaiset toivottivat ilosanoman tervetulleeksi Porvoonseudun musiikkiopiston vaskiyhtyeen reippaalla musiikilla. (Paina kuvia hiirellä.)

Tervetulosanoissaan Viikki Food Centren projektipäällikkö Irja Kallio totesi, että tapahtuman tarkoituksena on muistuttaa päättäjiä ja kuluttajia lähiruoan tärkeydestä sekä sen vaikutuksista maakuntien työllisyyteen ja kestävään kehitykseen – hyvää makua ja tuoreutta unohtamatta.
Viljapelloltaan juontajaksi tupsahti Ruotsinpyhtään Viirilän kylästä sanavalmis ja rempseä emäntä Marjut Ståhs helmissään ja hepenissään.

Pernajan kunnanvaltuutettu, luomupuutarhuri ja -kokki Labbyn puutarhasta, Janne Länsipuro (vihreät) puhui lähi- ja luomuruoan puolesta. Länsipuron mukaan vientituet näivettävät lähituotannon ja kannustavat tuottaa ruokaa ulkomaan markkinoille. Tuoreet elintarvikkeet ja sesonkiherkut tekevät jokapäiväisestä leivästä syömisen arvoista. Hän toivoo kuluttajien osoittavan ostopäätöksissään rakkauden lähiruokaan. Länsipuro vetosi kunnallisiin päättäjiin, joilla on mahdollisuus hankintapolitiikassa suosia lähiruokaa ja lähialueen tilojen tuotteita.

Kunnallisvaalien alla kansanedustaja ja Porvoon kaupunginvaltuuston puheenjohtaja Mikaela Nylander (rkp) - sormi pystyssä yläkuvassa - lupasi vuodelle 2009 lisää budjettivaroja lasten ja vanhusten ruokailuun. Nylanderin mukaan taustalla olevassa kaupungintalossa joudutaan tarjouskilpailun vuoksi valitsemaan halvin vaihtoehto. Sen vuoksi lasten ja koululaisten perunat lautasille tulevatkin Tampereelta eikä lähitiloilta. Sitä tarkoittaa kilpailulainsäädäntö. Kriteerien suhteen joudutaan olemaan tarkkoja, ettei pelkästään hinta sanelisi päätöksiä. Niinpä kunnissa tarvitaan enemmän tietoa ja taitoa, jotta voitaisiin tukea alueellisia ja paikallisia tuottajia.

Yleisölle Viikki Food Centren asiantuntija Laura Koivisto ja projektiassistentti Pirjo Pakarinen antoivat lähisuukkoja – porvoolaisen Brunbergin valmistamia perinteisiä suklaasuukkoja ja Svenska lantbruksproducenternas centralförbund SLC r.f.:n tiedottaja, informatör Mia Wikström jakoi karkkeja.

Katso kuvagalleriasta lisää kuvia tapahtumasta.
http://kknet.1g.fi/kuvat/lahiruokaviesti_porvoo_2008/

Maitopossua ja paikallisia herkkuja liha-, kala- ja juustotiskien takana lupasi tarjota yrittäjä Nina Hietalahti syyskuussa avautuvassa Anton&Anton-lähiruokakaupassaan Porvoon Jokikadulla. Lähiruokaviestin äitee Irma Kärkkäinen puukapulaa heiluttaen informoi valtakunnallisista Lähiruokaviikoista, joita vietetään syyskuun ajan nyt toista kertaa Suomessa suojelijana presidentti Tarja Halonen. Hunajan terveellisyydestä kertoi liljendalilainen Mia Bruce Marbacka Bigård Hunajatilalta, joka valittiin vuoden 2008 Mehiläistarhaajaksi.

Agri Marketin sponsoroimilla maitokärryillä kuljetettiin Grandin kulttuuritalossa talkootyönä kootut maistiaispussit, jotka oli täytetty tuoreella, tuoksuvalla ja maukkaalla lähiruoalla. Itä-Uusimaa on kauan ruokkinut helsinkiläisiä. Niinpä lähiruokapyöräilijöiden, toimittajien ja avaintoimijoiden ei tarvinnut lähteä Porvoosta kuivin suin, vaan matkaevääksi he saivat vaskiorkesterin sävelien myötä maistiaispussit.

Maistiaispussin tuottajat ja tuotteet:
Oy Vihannestalo Jordas Ab
Uudesta kasvihuoneesta salaatteja, yrttejä, viinisuolaheinää
Robert Jordas
Jordaksentie 110, 07800 LAPINJÄRVI, puh. 040 5526442
Sipoosta Sigli-perunaa, Guy Sundbäck, Nynäsintie 20, 01190 BOX
Kaj Holmström, puh. 040 5244154
Sipoosta tilliä Agrica Ab:n kautta
Seitlahden puutarha/Seitlax trädgård
Kirsikka- ja luumutomaatteja, tomaatteja, vihannes- ja maustekasveja, kukkia.
Björknäsintie 155, 06200 PORVOO, puh./fax 019-577 578, info@seitlahdenpuutarha.fi , www.seitlahdenpuutarha.fi/
Tuorilan Kotileipomo
Marjo Pulkkinen, Ruisleipää, muita ruokaleipiä, piirakoita, kahvileipiä
Meijeritie 4, 07230 MONNINKYLÄ, Askola, puh. 019 650094
Marbacka Bigård Hunajatila
Kukkaishunajaa, maustettuja hunajavalmisteita, mehiläisvahaa ja mehiläisvahakynttilöitä
* Vuoden 2008 MEHILÄISTAHAAJA Suomessa * Årets 2008 HEDERSBIODLARE i Finland
Marbackavägen 65, 07880 LILJENDAL
Bjarne Bruce puh./tel 0400 438 888 * bjarne.bruce@pp.inet.fi , Mia Bruce puh./tel 040 548 4464, www.marbacka.fi/
Hommanäs Gård
Mehuja, hilloja, hyytelöitä, glögiä, sinappia ja muita herkkuja
Brita Andersson, puh. 040 724 8254 ja Magnus Andersson, puh. 040 703 6492
Löfvingintie 98, Löfvingsvägen, 06200 BORGÅ, PORVOO, puh. (019) 543 026, www.hommanas.com/
Peter Lindholm, Tammiontie 9, 07310 SANNAINEN, puh. 0400 717536
Sipuleita ja punasipuleita Agrica Ab:n kautta
Oleniuksen puutarha, Paippinen 04170, SIPOO, Kurkkua Agrica Ab:n kautta
Agrica Ab / Porvoon peruna Borgå potatis, Hasse Nyqvist, puh. 019 521 9900
Höylänlastu 4 – Hyvelspånet, 06150 BORGÅ, PORVOO
Monipuolinen vihannesten ja muiden elintarvikkeiden tukkukauppa.
Myös paikallisia tuotteita ja pakasteita. Toimitilat laajentuneet ja uudistuneet.
Brunbergin suklaatehdas, vaihde 019-548 42 00, fax 019-580 322, Veckjärventie 6, 06150 PORVOO, Myymälä Keskusta, Välikatu 4 ja Tehtaanmyymälä, Teollisuustie 19 B
Alku-maitokaramelli, Brunbergin suukko, tryffeli, lakritsi, maitosuklaa, kauralakritsi
Kiitos teille kaikille hienosta tapahtumasta! Muistetaan ostaa ja nauttia lähellä tuotetettua ruokaa. Se on myös arvokas ympäristöteko Suomen talkoissa.
Katso kuvagalleriasta lisää kuvia tapahtumasta. http://kknet.1g.fi/kuvat/lahiruokaviesti_porvoo_2008/
Irja Kallio

keskiviikko 13. elokuuta 2008

Lähiruokaviesti saapuu vaskiyhtyeen tahdissa Porvoon torille to 21.8.2008 klo 15.30

* Lähiruokaviesti poljetaan polkupyörillä Suomussalmelta Joensuun ja Lappeenrannan kautta Porvoon torille Mannerheiminkatua ja Rauhankatua pitkin vaskiyhtyeen musiikin saattelemana klo 15.30
* Vihreiden varapuheenjohtaja Janne Länsipuron luomuruokapuhe
* Kansanedustaja Mikaela Nylanderin palopuhe lähiruoan puolesta
* Yrittäjä Nina Hietalahden tietoisku uudesta Anton&Anton lähiruokakaupasta
* Porvoonseudun musiikkiopiston vaskiyhtyeen reipasta musiikkia
* Lähiruokayllätyksiä
* Juontajana Marjut Ståhls
Tapahtuman kesto 15.30-16.30
Tervetuloa tapaamaan ja kannustamaan Lähiruokaviestin polkijoita ja lähiruuan ystäviä!

Lähiruokaviesti on iloinen joukkuetapahtuma, jonka tavoitteena on muistuttaa päättäjiä ja kuluttajia lähiruoan tärkeydestä, mausta ja tuoreudesta sekä sen hyvistä vaikutuksista maakuntien työllisyyteen ja kestävään kehitykseen. Viestiosuudet ovat pituudeltaan 20-40 kilometriä.Lähiruokaviesti on osa Lähiruokaviikot 2008 -hanketta. Valtakunnallisia Lähiruokaviikkoja vietetään viikoilla 36-39, nyt toista kertaa Suomessa, suojelijana presidentti Tarja Halonen.

Lähiruokaviestin taustajärjestöt ovat Maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjuhanke, Maa- ja metsätaloustuottajien keskusliitto MTK sekä Savon ammatti- ja aikuisopiston EkoCentria (Ent. Luomukeittiökeskus), Itä-Uudenmaan liitto, Viikki Food Centre sekä alueelliset lähiruoan menekinedistämishankkeet.
Lisätietoja toritapahtumasta: Irja Kallio, Viikki Food Centre, Mustialankatu 1, 00790 Helsinki
irja.kallio@viikkifoodcentre.fi http://www.viikkifoodcentre.fi/ http://herkkuja.blogspot.com/
Elintarvikekehityksen osaamiskeskusohjelma: www.oske.net

maanantai 11. elokuuta 2008

Piggt närmatjippo på Borgå torg

NärMat-stafetten anländer till Borgå torg till tonerna av bleckmusik torsdag 21.8.2008 kl. 15.30-16.30. NärMat-stafetten anländer från Suomussalmi, via Joensuu, Villmanstrand och Forsby, kl. 15.30 till Borgå torg längs Mannerheimgatan och Fredsgatan eskorterad av musiken från en bleckblåsensemble.

  • De Grönas viceordförande Janne Länsipuros tal för ekomat
    Riksdagsledamot Mikaela Nylanders brandtal för närmat
    Företagare Nina Hietalahtis presentation av den nya närmatbutiken Anton&Anton
    Pigg musik av Borgånejdens musikinstituts bleckblåsensemble
    Överraskningar i form av närmat
    Konferenciär Marjut Ståhls

Välkommen att träffa och heja på NärMat-stafettens cyklister och vänner av närmat!
På plats finns redaktörer för flere (10) nationella tidningar och media. NärMat-stafetten är ett glatt massevenemang, vars målsättning är att påminna beslutsfattare och konsumenter om närmatens betydelse, smak och färskhet, samt om närmatens positiva inverkan på landskapens sysselsättning och hållbara utveckling. Stafettsträckornas längd är mellan 20-40 kilometer. NärMat-stafetten är en del av Närmatveckorna 2008 – projektet. Nationella närmatveckorna, som för andra gången firas i Finland, hålls veckorna 36-39 och beskyddas av president Tarja Halonen.

Organisationerna bakom NärMat-stafetten är Jord- och skogsbruksministeriet, Laatuketju-projektet, Centralförbundet för lant- och skogsbruksproducenter (MTK) samt Savon ammatti- ja aikuisopisto EkoCentria, Östra Nylands förbund, Viikki Food Centre samt regionala projekt för främjande av närmat. + Svenska lantbruksproducenternas centralförbund SLC r.f.

Tilläggsinformation om torgjippot: Irja Kallio
Viikki Food Centre, Mustialankatu 1, 00790 Helsinki
tfn 0400225706, irja.kallio@viikkifoodcentre.fi,www.viikkifoodcentre.fi, http://herkkuja.blogspot.com/ Elintarvikekehityksen osaamiskeskusohjelma: www.oske.net

tiistai 22. heinäkuuta 2008

Leipomot Bageri

Lapinjärven Leipomo Oy
Männistöntie 11, 07800 Lapinjärvi, puh. 019-5293200, 040-7235180, fax 019-610854, posti@lapinjarvenleipomo.fi, www.lapinjarvenleipomo.fi/
Hyvää landelta.

Oy Tarmolan Kotileipomo Ab
Mestarvägen 4, 06150 Borgå, puh. 019-580515

Oy Leipomo Henriksson Bageri Ab
Oppipojantie 3 06150 Porvoo, puh. 019-580610, fax 019-583627, leipomohenriksson@leipomohenriksson.fi
http://www.porvoonenergia.fi/files/download/energia_1_06.pdf

Tuorilan kotileipomo
Tuorilanmäki 20, 06500 Porvoo, puh. 019-650094.
Leipämyymälä ja kahvio Porvoon torilla.
Leipomo-kahvio, Meijeritie 4, 07230 Monninkylä
Tilauksesta kakut ja pikkuleivät.

Oy Stefans Ab S Bageri - Hovipaakarit
Suurpellontie 1, 07700 Koskenkylän Saha, 019-637455, fax 019-637304
Stefans bröd, Hammarkoskentie 6, 07700 Koskenkylän Saha, 019-637366. Leivän ja makeisten vähittäismyynti.
Stefans Cafe, Rauhankatu 26, 06100 Porvoo, puh. 019 -5244099

Huovilan Leipomo Oy
Luhdintie 5, 07230 Monninkylä, puh. 019-643017, 040-5565158, heikki.huovila@elisanet.fi, arja.huovila@elisanet.fi, www.huovilanleipomo.fi/
Leivonnassa noudatetaan vanhoja perinteitä. Ruisleivät tehdään aitoon hapanjuureen ja paistetaan kiviarinauunissa. Raaka-aineina käytetään kotimaista viljaa.

Konditoria / Kahvila / Leipomo CORINT
Seppäläntie 39, 07900 Loviisa , puh. leipomo 019-533484, jose.fuentes/at)corint.fi, www.corint.fi/

Kahvila & Keittiö Kardemumma
Kuningattarenkatu 20, 07900 Loviisa, puh/tfn. 050-60861, 019-533700, kardemumma(at)sulo.fi, www.kardemumma.palvelee.fi/
Café & Kök Kardemumma, Drottninggatan 20, 07900 Lovisa

Konditoria-Café Vaherkylä-Ek
Aleksanterinkatu 2, 07900 Loviisa, puh. 019–531610, fax 019–533600, www.vaherkyla.fi/
Maukas keittolounas arkisin

Tehtaanmyymälät Fabriksbutiker

Brunberg Ab chokladfabriken /suklaatehdas
Industrivägen/Teollisuustie 19 B, 06150 Borgå/Porvoo, tfn/puh. 019-5484224, fax 019-5248967,
postmaster(at)brunberg.fi, http://www.brunberg.fi/ må-fr 9-17, lö 9-15.
Butik i Gamla Borgå Mellangatan 4, oppet må-fr 10-18, lö 9-16.
Vi har kunnat utveckla sötsaker som blivit bestående märkesprodukter i årtionden, såsom Alku-karamellen, Brunbergs tryffel, Brunbergs kyssar, lakrits och mjölkchoklad.
Laadukas suklaa- ja makeistehdas vuodesta 1871 lähtien. Avoinna ma-pe 9-17, la 9-15.
Myymälä myös Vanhassa Porvoossa, Välikatu 4, 06100 Porvoo tel/puh. 019-5484235
Avoinna ma-pe 10-18, la 9-16.

Lilla Chokladfabriken BORGÅ / Pieni Suklaatehdas Porvoo
Kyrkotorget/Kirkkokatu 1, 06100 Borgå/Porvoo, tfn/puh.019 53 48 343, pieni(at)suklaatehdas.com, http://www.suklaatehdas.com/
Chokladtryfflar, bakelser, kakor dränkta i choklad. Öppet mån-fre 11-17, lö 10-14, sön 12-15.
Myymälästä suklaamestarin paikan päällä käsintehdyt tryffelit ja muut suklaaherkut.
Avoinna ma-pe 11-17, la 10-14, su 12-15 sesonkiaikoina.

Butiken Nyytti / Myymälä Nyytti
Alexandersgatan/Aleksanterinkatu 20, 06100 Borgå/Porvoo, tfn/puh. 020-5131450, Porvoon Pomo
Mat, delikatesser. Öppen ti-fr 10-18, lö 10-14, sö-må stängt.
Ruokaa ja herkkuja. Avoinna ti-pe 10-18, la 10-14, su-ma suljettu.

Herek Ab/Oy
Gesällvägen/ Kisällintie 4 B, 06150 Borgå/Porvoo, tfn/puh. 019-5247750, personal.eunet.fi/pp/triuno/hereknew.htm
Köttbod, direktförsäljning. Öppen må-fr 8-17, lö 9-14.
Lihapuoti, suoramyynti. Avoinna ma-pe 8-17, la 9-14.

Tjusterby köttrökeri och korvfabrik / Tyysterin Lihasavustamo
Knutsvägen/ Knutsintie 6, 07110 Hindhår/Hinthaara tfn/puh. 019-652006
Från Borgå väg nr 170 ca 6 km vänd till höger mot Tjusterby.
Köttprodukter, direktförsäljning. Öppet må-fr 9-17, lö 9-14.
Porvoosta tietä nro 170 noin 6 km ja käännytään oikealle Tyysteriin.
Lihatuotteita, suoramyynti. Avoinna ma-pe 9-17, la 9-14.

Myrskylän Savustamo Oy, Safu
Kylänpääntie 45, 07600 Mörskom/Myrskylä, tfn/puh. 019-5213100, fax 019-5213116, http://www.safu.com/
Regnbågsforellprodukter. Fabriksbutiken Öppet må-fr 8-17.
Kirjolohituotteita.Tehtaanmyymälä avoinna ma-pe klo 8-17.

DISA’S FISH & Kuusisen Kala Oy
Savukalat, kylmäsavukalat, tuoreet kalat, mädit, ravut, kalavoileivät, -salaatti, kahvio.
Tesjoen myymälä/butik: Tekniikkatie 1, 07955 TESJOKI, Ruotsinpyhtää/Strömfors, puh./tfn 0207 699161,
fax 019-509245, maratepponen(at)jippii.fi, http://www.disasfish.fi/
Auki joka päivä klo 8-19 talvisin ja klo 8-20 kesäisin.
Varmrökt, kallrökt, gravad fisk, färsk fisk, räkor, rom, fisksallad, -smörgåsar, kaffe.
Oppet varge dag på vintern 8-19 och på sommaren 8-20.
Ahvenkosken myymälä/butik: Markkinamäentie 1, 07960 AHVENKOSKI, Ruotsinpyhtää, puh./tfn 0207 699179. Suolamakasiinin tiloissa meren rannalla. Auki joka päivä klo 10-18 talvisin ja klo 9-19 kesäisin.
Oppet varge dag på vintern 10-18 och på sommaren 9-19.

maanantai 21. heinäkuuta 2008

Porvoosta lähiruokaa Närmat från Borgå

Kullo gård/kartano
Peggy och Thomas Frankenhaeuser, Kullo Gårds väg/Kulloon kartanon tie 179,
06830 Kulloby/Kulloonkylä, tfn/puh. 019-652353, http://www.kullogard.fi/.
Jordgubbar, majs, eterneller. Självplock och direktförsäljning. Butiken på landet, tfn/puh. 019-652 206.
Mansikkaa, maissia, kuivakukkia itsepoimintana ja suoramyyntinä.

LUOMU Hommas
Monica Rosqvist, Yrkesvägen 2, Borgå/Porvoo, tfn/puh. 050-5168792.
Lök, morot, gurka, potatis, dill, persilja på beställning. Direktförsäljning. Sipulia, porkkanaa, kurkkua, perunoita, tilliä, persiljaa tilauksesta. Suoramyynti.

Strömsbergin Mylly/Kvarn
Matti Hannula, Saksalantie 529, 06100 Borgå/Porvoo, tfn/puh. 019-650032, 040-5314706.
Spannmålsprodukter utan tillsatsämnen, ekologiskt mjöl. Nyländsk talkkuna d.v.s. av korn, havre, ärter och salt tillrett mjöl.
Lisäaineettomia viljatuotteita, luomujauhoja. Uusmaalaista talkkunaa ohrasta, kaurasta, herneistä ja suolasta tehdyistä jauhoista.

Seitlax Trädgård/Puutarha
Barbro och Niklas Lindroos, Björknäsvägen 155, 06200 Borgå/Porvoo,
tfn/puh./fax 019- 577578, 040-7557757, babo@seitlahdenpuutarha.fi, http://www.seitlahdenpuutarha.fi/
Tomater i mars-oktober. Säsongblommor och plantor året om. Tomaatteja maalis-lokakuussa. Sesonkikukkia ja taimia koko vuoden.

Nybondas trädgård
Anne-Maj Johansson, Eidisvägen 25, 07390 Storpellinge, tfn./puh. 019-540748, 0400-670785.
http://www.pellinge.net/nybondas
Svarta vinbär, jordgubbar, utplanteringsväxter. Självplock och direktförsäljning
Mustaviinimarja, mansikka, kesäkukkia itsepoimintana ja suoramyyntinä.

Illby gård/kartano
Ulla och Christer Boije af Gennäs, 07280 Illby/Ilola, tfn/puh. 019-656905, 0400-840744. http://www.illbygard.com/
Jordgubbar, solrosor. Självplock och direktförsäljning. Mansikka, auringokukka tsepoimintana ja suoramyyntinä.

Hommanäs Gård/kartano
Brita Andersson, Löfvingsvägen 98, Hommanäs, 06100 Borgå/Porvoo, tfn/puh.019-543026, 040-7248254, andersson@hommanas.com, http://www.hommanas.com/
Magnus Andersson, tel/puh. 040 703 6492
Utfärdsmål från 1700-talet åt grupper. Gårdbutik: sylt, gelé, marmelad, ekologisk havre, senap, mjöd, glögg. Café. Kaffe och mat på beställning. Möteslokaler. Högklassiga semesterhus.
Retkikohde 1700-luvulta ryhmille ja perheille. Pihapuodista talon hillot, hyytelöt, marmeladit, luomukauraa, sinappia, simaa, glögiä. Kahvila. Kahvia ja ruokaa tilauksesta. Kokoustilat. Vuokrattavana korkeatasoisia loma-asuntoja.

perjantai 18. heinäkuuta 2008

Mehunpuristamot Musteri

Sibbo Musteri/Sipoon Mehunpuristamo
Rick Eriksson, Nickbyvägen/Nikkiläntie 339, 04130 Sibbo/Sipoo, tfn/puh. 050-4330000. http://www.mehuasema.com/ Öppet/Auki ca 15.8.-15.11.

Wildemansgård
07750 Isnäs, Mia och/ja Vesa Aitokari, tfn/puh. 019-626299, 0400-626299, f. 019-626296, vesa.aitokari@wildemans.inet.fi, http://www.wildemans.fi/
Musteri. Äppelodling. Ekologiska karameller. Grupper tas emot enligt beställning.
Mehunpuristamo. Omenan viljely. Luomumakeisia. Ryhmiä vastaanotetaan tilauksesta.

tiistai 17. kesäkuuta 2008

Puutarhatuotteita Askolasta Trädgårdsprodukter från Askola

LUOMU Pöökäri, Sanna och/ja Lassi Kurki
Luhdintie 413, 07230 Monninkylä/Monnby, tfn/puh. 0400-512756.
Ekologiskt spannmål och ärter samt hö på beställning.
Luomuviljaa, herneitä ja heinää tilauksesta.

Honkaniemi/Kone-Nurmi
Veli-Matti Nurmi, Lehteläntie 246 B, 07590 Huuvari/Hovarböle
tfn till gården/puh. tilalle 019-651803, Kone-Nurmi 0400-301483, fieldmaster@luukku.com.
Spannmål, ärter, äppel, buskbär. Viljaa, hernettä, omenia, pensasmarjoja.

Trädgård/Puutarha Antell
Erika Svenskberg och René Antell, Tränukärrsvägen/Kurkisuontie 208, 07130 Andersböle/Anttila,
tfn/puh. 0400-976 809.
Sommar- och julblommor, tomat-, gurk- och kryddplantor, tomater, gurkor. Direktförsäljning.
Kesä- ja joulukukat, tomaatin, kurkun ja maustekasvien taimet, tomaatti, kurkku. Suoramyynti.

LUOMU Bjarne Backman
Veckoski-Andersböle kvarn/mylly, Söderveckoskivägen 738, 07130 Andersböle/Anttila,
tfn/puh. 019-546341, 019-546227.
Flingor, gryn och mjöl. Direktförsäljning. Hiutaleet, ryynit ja jauhot. Suoramyynti.

Ellen och Olavi Kari
Åminnevägen, Högvalla, 07110 Hindhår/Hinthaara, tfn/puh. 019-545308, 040-5248626
Jordgubbslandet, självplock och direktförsäljning. Mansikkamaa, itsepoiminta ja suoramyynti.

lauantai 14. kesäkuuta 2008

Kesätorit Sommartorg

Bjurböle kesätori - Bjurböle sommartorg
Vessö, Bjurböle Perjantaisin / fredagar 6.6. - 29.8. klo / kl 15 - 18.30
Juhannustori / midsommartorg 19.6. 15 -18.30.Syysmarkkinat/höstmarknad 19.10.2006 kl 13-15.00.

Kabböle kesätori - Kabböle sommartorg
Kabböle; kaupan luona Lauantaisin / lördagar 10.6. - 12.8. klo / kl 10 - 12
Juhannustori / midsommartorg kl 10-12
Myydään kalaa, leipää, juustoa, käsitöitä.

Loviisan tori
Toria on ollut markkinapaikkana 260 vuotta. Ihmiset tekevät torilla ostoksia, tapaavat tuttavia tai nauttivat kahvia torikahviloissa. Tori on avoinna kesäkaudella (2.5.-31.8.) ma-la klo 7-14 ja talvikaudella (1.9.-30.4.) ti, to ja la klo 7-13. Torilla järjestetään Loviisan päivän markkinat 21.8., 30.9. Syysmarkkinat ja 2.12. Joulumarkkinat
Lisätietoja: torivalvoja Maija Hansson, puh. 044 565 1188.

Lovisa torget
Torget är öppet (2.5.-31.8.) måndag till lördag klockan 7 -14.
Under marknaderna har torget öppet till klockan 18.
Tilläggsinformation: torgövervakare Maija Hansson, tfn 044 565 1188

Pellingin kesätori Santasaaressa
lauantaisin 31.5. – 20.9. 2008 klo 9.30 - 12.00
juhannusaattona 9.30 - 12.00 heinäkuussa keskiviikkotori 2.- 30.7, klo 18 - 19.30
syysmarkkinat 27.9.2008 klo 9.30 - 12.00
Torilta koriin kalaa, kukkia, vihanneksia, leivonnaisia, muuta hyvää sekä käsitöitä.
Katso linkistä myyjät ja tuotteet http://www.pellinge.net/sommartorget/kesatori.html

Porvoon tori Borgå torg
Tori on auki arkipäivisin klo 7-16
9.-10.10. Porvoon syysmarkkinat
Torget är öppet måndag till lördag klockan 7 -16

Markkinat
29.-30.11. ja 7.12. ja 13.-14.12.2008 Taidetehtaan joulumarkkinat
Wanhan ajan joulumarkkinat Palokunnantalolla
Porvoon joulumarkkinat Raatihuoneentorilla
http://matkailu.porvoo.fi

Sarvisalon kesätori Sarvsalö sommartorg
7.6.-30.8. Kesätori Byagårdenin kentällä lauantaina klo 10-12
Sommartorg vid Byagården på lördagen kl. 10-12

Sipoon kesätorit ja suvimenot
http://suvi.sipoossa.info/08/fi/

Hyvää Liljendalista Gått från Liljendal

Roger Hommas
Haddasvägen 38 B, 07880 Liljendal, tfn/puh. 040-591 3352.
Certifierade jordgubbsplantor. Direktförsäljning. Sertifioidut mansikan taimet suoramyyntinä.

Ann och Tom Liljestrand
Veckum 7, 07880 Liljendal, tfn/puh. 0400-496 206.
Svarta och röda vinbär, hallon. Självplock och direktförsäljning.
Musta ja punainen viinimarja sekä vadelma. Itsepoiminta ja suoramyynti.

Marbacka Bigård
Mia och/ja Bjarne Bruce, Marbackavägen 65, 07880 Liljendal, tfn/puh. 0400-438 888,
040-548 4464, bjarne.bruce@pp.inet.fi http://www.marbacka.fi
Honung,rågmjöl, bivaxljus. Direktförsäljning.
Hunajia, ruisjauhoja ja mehiläiusvahakynttilöitä suoramyyntinä.

Snowdrop Ky Kb
Björkkullantie 3 A 4, 07880 Liljendal, tfn/puh. 040-574 0571, info@snowdrop.fi
http://www.snowdrop.fi
Trädgårdsbutik i nätet. Puutarha-alan verkkokauppa.

perjantai 13. kesäkuuta 2008

Marjoja, kasviksia, perunoita Sipoon puutarhoista Trädgårdsprodukter från Sibbo

Lindbergs Trädgård
Nya Borgåvägen1666-33, 01190 Box, tfn/puh. 0400-697778
Utplanteringsväxter, blommor, julblommor och tomater. Istutuskasveja, kukkia, joulukukkia ja tomaatteja

Lindroos Ove Tmi
Gumbostrand, 01150 SÖDERKULLA, tfn/puh. 0400-164800, f. 09-8761625, ove.lindroos@gumbostrand.fi
Potatis och Grönsaker. Perunoita ja vihanneksia.

Eklund Johan
tfn/puh. 040-5957563
Hallon direktförsäljning och självplock. Vadelman itsepoiminta ja suoramyynti.

Puutarha Sandström Carola Tmi
Hangelby, Vintterintie 23, 01190 BOX, tfn/puh. 09-2726279, 0400 904 257
Sommarblommor och grönsaker. Kesäkukkia ja vihanneksia.

Tarha-Uuwana´s gård
Spjutsundintie 103 Box, Sipoo, uuwanas(at)elisanet.fi, Gustav Söderström 050 – 5924255, Norma Söderström 09–2726302, f. 09-272 6301
http://www.uuwanas.com/
Kesävihannesten, varhaisperunoiden ja sesonkimarjojen myynti suoraan maakellarista. Voit myös tilata etukäteen vihannes- ja marjakorin esim. aamulla ja noutaa sen valmiiksi pakattuna sinulle sopivana aikana.

Christer Lindqvist
Immersby, 01150 Söderkulla, tfn 09-2722208, 050-5012082.
Jordgubbar direktförsäljning. Suoramyynnissä mansikkaa.

Susann Granström-Lindberg och Christer Lindberg
Nya Borgåvägen 1666-33, Sibbo/Sipoo, 01190 Box, tfn 0400-697778.
Tomat, krydd- och grönsaksplantor, sommar- och julblommor. Direktförsäljning.
Tomaattien, mauste- ja vihanneskasvien taimet, kesä- ja joulukukat. Suoramyynti.

Kukkatarha L. Skogberg
Jan Skogberg och/ja Meeri Skogberg, Kungsvägen/Kuninkaantie 150, 04130 Sibbo/Sipoo, tfn/puh. 09-2391795, 0400-800753.
Blommor i kruka och sommarblommor. Ruukku- ja kesäkukkia.

LUOMU Majvik gård
Myrna och Niklas Ramm-Schmidt, 01100 Östersundom/Itäsalmi, tfn 09-8779838.
Biodynamiskt odlade produkter. Grönsaker, potatis, vinbär, jordgubbar. Självplock och direktförsäljning. Spannmålsprodukter, ägg, mjölk. Gårdsbutik.
Biodynaamisella luomutilalta saa itsepoimintana tai suoramyyntinä perunaa, vihanneksia, viinimarjoja, mansikkaa. Tilapuodista viljatuotteet, kananmunat ja maito.

LUOMU Tapiolan luomutila/Tapiola ekogård
Pirjo Parviainen, Slätkärrsvägen/Lakeansuontie 138, 04150 Mårtensby/Martinkylä (Sibbo/Sipoo), tfn/puh. 09-2751053, 041-5251185.
Självplock och direktförsäljning jordgubbar. Honung året om.
Mansikoiden itsepoiminta ja suoramyynti. Hunajaa ympäri vuoden.

LUOMU Big Luomujaloste Oy
Bo och Ritva Grönqvist, Borgbyvägen/Linnanpellontie 22, 04130 Sibbo/Sipoo, Tfn/puh. 09-2373143, 0500-840439, f. 09-25874370, bo.gronqvist@kolumbus.fi.
Ekologiskt. Mjöl, gryn, flingor, speltvete, potatis, morot, lök, skalad potatis och rotfrukter. Direktförsäljning.
Luomu. Jauhot ryynit, hiutaleet, speltvehnä, peruna, porkkana, sipuli, kuorittu peruna ja juurekset. Suoramyynti.

Trädgård/Puutarha Söderblom
Olle Söderblom, Dalkärrsvägen/Laaksosuontie 45, Nickby/Nikkilä, 04130 Sibbo/Sipoo, tfn/puh. 09-2391909, 050-62149, f. 09-25861910, soderblom@co.inet.fi,
http://www.soderblompuutarha.com/
Öppet i mars-december. Krukväxter, utplanteringsväxter, buskar, perenner, grönsaksplantor, tomat, trädgårdstillbehör.
Auki maalis-joulukuussa. Ruukkukasvit, kesäkukat, pensaat, perennat, vihannesten taimet, tomaatit, puutarhatarvikkeet.

Weckmans bärodling/marjaviljelmä
Lars Weckman, Banstigen/Ratapolku 47, Nickby/Nikkilä, 04130 Sibbo/Sipoo, tfn/puh. 040-5247565, 09-2391217. www.kolumbus.fi/sipoon.mansikkapaikka/Suomenk.marjatarha.htm
Jordgubbar och ärter, självplock och direktförsäljning. Vi har inga produkter till salu år 2008.
Mansikoiden ja herneiden itsepoiminta ja suoramyynti. Myytäviä tuotteita ei ole vuonna 2008.

Skogsters trädgård / Skogsterin puutarha
Paipisvägen/Paippistentie 585, 04170 Paipis/Paippinen, tfn/puh. 09-239 8065, 0400-872 902, f. 09-2586 5400, skogsterin.puutarha@co.inet.fi
Säsongblommor i växthus året om. Sesonkikukkia kasvihuoneessa koko vuoden.

Mårten Bergström Trädgård/Puutarha
Fredsbackavägen 60, 04170 Paipis/Paippinen, tfn 040-513 4394.
Sommarblommor, ärter, gurka, tomat, squah på sommaren. Direktförsäljning.
Kesäkukat, herne, kurkku, tomaatti, kesäkurpitsa kesällä. Suoramyynti.

Blomgrens trädgård
Hommanäsvägen 53, 04170 Paipis/Paippinen, tfn/puh. 09-239 8267, f. 09-2586 0086, http://www.blomgrens.net/ Körsbärtomater. Kirsikkatomaatteja

Naumin puutarha
Paipis/Paippinen, tfn/puh.09-239 8220. Sommarblommor. Kesäkukkia.

Lähde: http://www.slf.fi/
http://www.sipoo.fi/easydata/customers/sipoo/files/2007_hallinto/Palveluhak.pdf

torstai 12. kesäkuuta 2008

Pernajan puutarhatiloja - Trädgårdsprodukter från Pernå

LUOMU Malmgård/kartano
Kristina och/ja Johan Creutz, Malmgård 47, 07930 Pernå/Pernaja, tfn/puh. 019-638 050,
040-590 3441, f. 019-638 067
malmgard@malmgard.fi http://www.malmgard.fi/
Guidning i slottet från år 1885 och på det ekologiska lantbruket och naturmiljön på beställning. Färskt bröd och spannmålsprodukter. Café. Direktförsäljning.
Opastusta linnassa vuodelta 1885 ja luomumaatilalla sekä perinnemaisemassa tilauksesta. Tuoretta leipää ja viljatuotteita. Kahvila. Suoramyynti.

Staffas Trädgård/Puutarha
Gudrun Wikström, Pernåvägen/Pernajantie 211, 07930 Pernå/Pernaja,
Tfn/puh. + f. 019-636311, 040-5465514, www.staffas.fi.
Grönsaksplantor, sommar- och julblommor, buskar och trädplantor. Direktförsäljning.
Vihannesten taimet, kesä- ja joulukukat, pensaiden ja puiden taimia. Suoramyynti.

Blomsterträdgården/Kukkatarha Surprise
Eliko Roots, Ljungbyvägen/Ljungbyntie 41, 07930 Pernå/Pernaja, tfn/puh. 050-3208152, eliiko.roots@pp.inet.fi , http://www.kknet.fi/surprise
Plantor av utplanteringsväxter. Majs, ärter, örter, solros, sommarblommor, eterneller. Trädgårdsprogramservice. Självplock och direktförsäljning.
Kesäkukkien ja yrttien taimia. Maissi, herne, yrtit, maa-artisokka, auringonkukka, kesäkukat, kuivakukat. Puutarha-aiheiset ohjelmapalvelut. Suoramyynti ja itsepoiminta.

Magnus Furu
Söderkullavägen 128, 07740 Gammelby/Vanhakylä, tfn/puh. 019-633 029, 0400-717 429.
Honung direktförsäljning. Hunajaa suoramyyntinä.

LUOMU Wildemansgård
07750 Isnäs, Mia och/ja Vesa Aitokari, tfn/puh. 019-626299, 0400-626299, f. 019-626296, vesa.aitokari@wildemans.inet.fi , http://www.wildemans.fi/
Musteri. Äppelodling. Ekologiska karameller. Äppelodling. Grupper tas emot enligt
beställning.
Mehunpuristamo. Omenan viljely. Luomumakeisia. Ryhmiä vastaanotetaan tilauksesta.

LUOMU Labby gård/kartano, Bed & Breakfast & Catering Kaarnaranta
Övernattning/Yöpyminen 040-7533524 och/ja catering Janne Länsipuro 040-740 8445
och sommarförsäljning/ja kesämyynti Milka Kalmanlehto 044-528 0062
Edövägen 142, 07750 Isnäs, Pernå/Pernaja
Försäljning/myynti Juha Näri 040-7657508, fax. 019-634589, juha.nari@labby.fi, www.labby.fi
Gård med ekologisk skötsel och miljö Grönsaks- och örtplantor, torkade krydd- och teörter, grönsaker, spannmålsprodukter, speltmuesli, Hereford-biffkött, fårkött. DEMETR, direktförsäljning. Mötesutrymmen, exkursioner på denna nyländska vårdbiotop, husdjur, naturstigar, övernattning, restaurang.
Vihannesten ja yrttien taimet, kuivatut mauste- ja teeyrtit, vihannekset, viljatuotteet, speltmysli, Hereford-pihviliha, lampaanliha DEMETR, suoramyynti. Luonnonmukaisesti hoidettu kartano ja maisemakokonaisuus. Kokoustilat, Uusmaalaiset perinnemaisemat -retkikohde, kotieläimet, luonnonpolut, yöpyminen, ravintola.

keskiviikko 11. kesäkuuta 2008

Lapinjärveltä vihanneksia Grönsaker från Lappträsk

Gårdsbutik/Tilapuoti
Sture och/ja Marianne Nygård, Lappträskvägen/Lapinjärventie 47, 07800
Lappträsk/Lapinjärvi, tfn 019-610 681, 050-524 2691, 045-131 1021, marianne.nygard@oskut.fi, stickan@laplake.net
Nypotatis, grönsaker. Direktförsäljning. Aikaset perunat, vihannekset suoramyyntinä.

Pikkupuutarha Robbes Lilla Trädgård
Robert Jordas, Sjökullavägen 84 J, 07800 Lappträsk/Lapinjärvi, tfn/puh. 019-610188, 040-5526442, robertjordas@hotmail.com http://www.robbes.fi
Ärt-, solros-, mangold- och mizunastjälkar, kruksallat, basilika, rucola och övriga örter. Direktförsäljning.
Herneen, auringonkukan, mangoldin ja mizunanversot, ruukkusalaatti, basilika, rucola ja muut yrtit suoramyyntinä.

tiistai 10. kesäkuuta 2008

Kahvilat ja juhlapalvelut Café och festservice

Savijärvi Gård/kartano
familjen/perhe Simonsen, 04130 Sibbo/Sipoo, tfn/puh. 09-2391002, fax. 09-2391022, sg.manor@kolumbus.fi, http://www.savijarvigard.com/
Året om festservice på beställning med mat av egna ekologiska produkter, spannkörningsskola, beställningskörningar, möteslokaler.
Koko vuoden juhlapalvelua tilauksesta, ruoka omista luomutuotteista, hevosvaljakkokoulutusta, tilauskuljetusta, kokoustilat.

B & B Nature/juhlamenot Oy
Stina Helenius, Västerängsvägen 64-8, 01120 Västerskog, Sibbo/Sipoo
tfn/puh. 09-8777290, 040 5167214, juhlamen@dlc.fi, http://www.juhlamenot.net
Festservice, övernattning, medvindsfärder. Juhlapalvelua, majoitusta, myötätuuliretkiä.

Lampetas Gästgiveri/Kievari
Ann-Christine Oljemark, Paipisvägen 509 (vid 513), 04170 Paipis/Paippinen, tfn/puh. 09-2398135 eller/tai 2398343.
Mjöl, gryn, ägg, potatis, yllegarn, fårskinn, sockor, toppmössor, honung, brännved, kaffeservering, festservice. Husdjurspark.
Suoramyynnissä jauhot, ryynit, kananmunat, peruna, villalanka, lampaantaljat, myssyt, hunaja, puuklapit. Kahvila ja juhlapalvelu. Kotieläinpiha.

Kiala gård/kartano
Tfn/puh. 019-580 074, 040-553 1803, fax. 019-585 455. Kialavägen/Kiialantie 77,
06500 Borgå/Porvoo, kialagard@kialagard.com, http://www.kialagard.com/
Fest- och konferensservice Juhla- ja kokouspalvelu tfn/puh. 019-5232800, fax. 019-5232801, irmeli.veittikoski@cabriole.inet.fi

Hommanäs Gård/kartano
Brita Andersson, Löfvingsvägen 98, Hommanäs, 06100 Borgå/Porvoo, tfn/puh.
019-543026, 040-7248254, andersson@hommanas.com, http://www.hommanas.com/
Magnus Andersson, tel/puh. 040 703 6492
Utfärdsmål från 1700-talet åt grupper. Gårdbutik: sylt, gelé, marmelad, ekologisk havre, senap, mjöd, glögg. Café. Kaffe och mat på beställning. Möteslokaler. Högklassiga semesterhus.
Retkikohde 1700-luvulta ryhmille ja perheille. Pihapuodista hillot, hyytelöt, marmeladit, luomukauraa, sinappia, simaa, glögiä. Kahvila. Kahvia ja ruokaa tilauksesta. Kokoustilat. Vuokrattavana korkeatasoisia loma-asuntoja.

Prestbacka pitokartano
Merja Anttila, Myrskyläntie 526, 07590 Huuvari/Hovarböle, tfn/puh. 019-6631883, 0400-804883, prestbacka@askola.net.
Möteslokaler, övernattning, kalasmat, festservice också för stora grupper, traditionella maträtter året om.
Kokoustilat, yöpyminen, juhlaruoka, juhlapalvelua myös suurille ryhmille, perinneruoka koko vuoden.

Bagarstugan
Hillevi Fransman, Herrgårdsvägen 18, 07880 Liljendal, tfn/puh. 019-616662, 040-5804153,
fax. 019-614878. Restaurang och festservice i traditionell miljö året om.
Ravintola ja juhlapalvelu perinneympäristössä koko vuoden.

Rudom gård/Rutumin kartano
Marja och Kari Hirvonen, 07800 Lappträsk/Lapinjärvi, tfn 040-5236865, marja.hirvonen@rutuminkartano.fi, http://www.rutuminkartano.fi/
Festservice i herrgårdsmiljö, möteslokaler, torkade örter, godis, sommarcafé
Juhla- ja kokouspalvelua vanhassa kartanoympäristössä, kuivattuja yrttejä, karamelleja, kesäkahvila.

Kycklings hembygdsgård/kotiseututila
Lappträskvägen/Lapinjärventie 12, Kapellby, 07800 Lappträsk/Lapinjärvi. En gammal bondgård från början av 1800-talet, ursprunglig inredning. Skomakares och ciselörs arbetsrum i övre våningen. Öppet på beställning. Tel 019 - 614 165/Sven Andersson.
Vanha maatila 1800-luvun alusta, alkuperäinen kalustus. Yläkerrassa suutarin ja kuparisepän eli siselöörin työhuone. Avoinna tilauksesta. Puh. 019 - 614540 Rosas www.lapinjarvi.fi.

Antik-Anna & Café
Päivi Österholm, Helsingintie 1286 B, 07830 Pockar/Pukaro, tfn/puh. 019-613166,
0400-717937. Antik, gåvoartiklar, café. Antiikkia, lahjatavaroita, kahvila.

Porttila Gård/tila
Raija och Heikki Räikkönen, Koivistontie 358, 07830 Pockar/Pukaro, Lappträsk/Lapinjärvi, tfn/puh. 019-613203, 0400-466016. porttilantila.raikkonen@reppu.net, http://www.porttilantila.com/
På beställning kalasmat, traditionella maträtter och kaffeservering. Ingredienserna från närområden. Färska örter, bär och sommargrönsaker hämtas från den egna trädgården.
Tilauksesta pitopöydät, perinneruoat ja kahvitarjoilut. Raaka-aineet lähialueelta. Tuoreet yrtit,
marjat ja kesävihannekset maatilan omasta puutarhasta.

Strömfors Bruksområde Ab/Ruotsinpyhtään Ruukkialue Oy
Puistokuja 19, 07970 Strömfors/Ruotsinpyhtää, tfn/puh. 019-618474, fax. 019-618475, ruotsinpyhtaan.ruukkialue@co.inet.fi, http://www.ruotsinpyhtaa.fi/
Krouvinmäki, vandringshotell i Finlands äldsta lerhus. Guidade turer. Konstutställningar. Hantverksbodar och sommarbutiker. Mötes- och utbildningsservice
Krouvinmäki Hostelli Suomen vanhimmassa savitalossa. Opastettuja kierroksia. Taidenäyttelyjä. Käsityöläispajoja ja kesämyymälöitä. Kokous- ja koulutuspalvelut.
http://www.ruukinmylly.fi/

Reissi Gård/Kartano
Helena Kuusela, Turkkilantie 316, 07990 Svenskby/Ruotsinkylä, Strömfors/Ruotsinpyhtää, tfn/puh. 019-619581, 0500-710548, aapokuusela@pp.inet.fi.
Måltider och kaffe serveras på beställning för grupper. Fest- och mötesservice Mat- och kaffebröd på beställning. Huset är ca 100 år gammalt med vacker trädgårdsmiljö.
Ateria- ja kahvituspalveluja tilauksesta ryhmille. Juhla- ja kokouspalvelut. Ruokaa ja kahvileipää tilauksesta. Kartano on noin 100 vuotta vanha kauniine pihapiireineen.

Labby gård/kartano, Bed & Breakfast & Catering Kaarnaranta
Övernattning/Yöpyminen 040-7533524 och/ja catering Janne Länsipuro 040-740 8445
och sommarförsäljning/ja kesämyynti Milka Kalmanlehto 044-528 0062
Edövägen 142, 07750 Isnäs, Pernå/Pernaja
Försäljning/myynti Juha Näri 040-7657508, fax. 019-634589, juha.nari@labby.fi, http://www.labby.fi/ Gård med ekologisk skötsel och miljö Grönsaks- och örtplantor, torkade krydd- och teörter, grönsaker, spannmålsprodukter, speltmuesli, Hereford-biffkött, fårkött. DEMETR, direktförsäljning. Mötesutrymmen, exkursioner på denna nyländska vårdbiotop, husdjur, naturstigar, övernattning, restaurang.
Vihannesten ja yrttien taimet, kuivatut mauste- ja teeyrtit, vihannekset, viljatuotteet, speltmysli, Hereford-pihviliha, lampaanliha DEMETR, suoramyynti. Luonnonmukaisesti hoidettu kartano ja maisemakokonaisuus. Kokoustilat, Uusmaalaiset perinnemaisemat -retkikohde, kotieläimet, luonnonpolut, yöpyminen, ravintola.

Algots lykta/Algotin lyhty
Britt-Lis Henriksson-Sederholm, Lukusundsvägen 129, 07750 Isnäs, tfn/puh.
019-652061, 040-5218066. Gammal fiskbod vid havet som beställningsrestaurang med skärgårdsmat av fisk och vegetabilier.
Vanha kalavaja meren rannassa tilausravintolana, missä tarjoillaan kalasta ja kasviksista tehtyä saaristolaisruokaa.

Galleria Koivulinna
Pukkila kommun/Buckila kommun, Keskustie 15, 07560 Pukkila/Buckila, tfn/puh. 019-529000, 040-571179. Konst. På samma gårdsplanen finns Pukkila muséet. Kaffe och bakverk
Taidetta. Samassa pihapiirissä Pukkila-museo. Kahvia ja leivonnaisia.

Ruokapaikka Kohiseva
Keskustie 19, 07560 Pukkila, puh. 044 327 1040 / Pasi Niemi, 0400 969 479 / Sari Jagielski
info@kohiseva.fi, http://www.kohiseva.fi/
Lounasruokala, tilausravintola, kahvila, näyttelyt, musiikki-illat. Avoinna ma-pe 9-16
la 10-16, su (sopimuksen mukaan). Lounas arkisin klo 11-14 ja lauantaisin 11-16.

lauantai 15. maaliskuuta 2008

Pikkupääsiäinen onnistui hienosti

Porvoon Pikkupääsiäisessä kävi yli 2000 vierasta, Pupupajassa askarteli lähes 200 lasta, Itä-Uudenmaan suurin muna 2008 on maatalon emäntä, perheenäiti, pienten ihmisten asioita ajava ja maakunnan puolesta taisteleva Christel Liljeström. Paljon onnea! Teimme hauskan tapahtuman yli 40 henkilön voimin. Vieraamme viihtyivät ja kokivat, että tarjolla oli laadukkaita, yksilöllisiä ja maukkaita tuotteita. Lämmin kiitos teille ja erityisesti kaikille vieraillemme, joita toivottivat tervetulleiksi rämäkkä Marjut-noita ja lasten oma Kurpolis Lerppa-noita suoraan Kyöpelinvuorelta. Cafeteriassa ruokailijoita viihdyttivät nuoret muusikot.
Katso ihmeessa Pikkupääsiäisen kuvat täältä http://kknet.1g.fi/kuvat/Pikkupaasiainen/2008/

keskiviikko 12. maaliskuuta 2008

PIKKUPÄÄSIÄINEN * LILLAPÅSKEN

Hauskat markkinat Porvoossa la 15.3. klo 9-16
Kulttuuritalo Grand, Piispankatu 28, torin varrella
Myytävänä kahvileipää, leipää, kotijuustoja, mehuja, hilloja, hyytelöitä, hunajia, simaa, kasviksia, kodintekstiilejä, koristeita, puukenkiä, tossuja, pihasuunnitelmia, infopalveluja.
Iloinen pääsiäisnoita, Marjut Ståhls
Pupupajassa askartelua (2.kerros), Anne Savin, Iida Korpela ja Laura Näykki
Koristeltu pääsiäispuu (2.kerros)
Kahviosta kahvia ja makeaa, Brita Andersson
Maistiaisia
Keittiömestarin lähiruokalounas ja erikoisherkut (2. kerros), Georg Simojoki ryhmineen
Itä-Uudenmaan suurin muna 2008 palkitaan. Hän on antelias, positiivinen ja aikaansaava henkilö.
TERVETULOA KAHTEEN KERROKSEEN, EI PÄÄSYMAKSUA!
Rolig påskmarknad i Borgå lö 15.3. kl. 9-16
Kulturhuset Grand, Biskopsgatan 28, vid torget
Försäljning av lokala produkter med anknytning till påskfirandet: mat, drycker, bakverk, hantverk, hemtextil, mattor, träskor, tossor, dekorationer, trädgårdsplanering, infotjänster.
Sjungande påskhäxa, Marjut Ståhls
Haresmedja för barn (2.våningen), Anne Savin, Iida Korpela och Laura Näykki
Stort påskträd (2.vånigen)
Café – kaffe, saft, sött, Brita Andersson
Smakprov
Köksmästarens närmatlunch och delikatesser (2.våningen), Georg Simojoki med sin grupp
Östra Nylands största ägg 2008. Personen är givmild, positiv, aktiv. Hederspriset överlåts åt vinnaren.
VÄLKOMMEN TILL BÅDA VÅNINGARNA, GRATIS INTRÄDE!

Ulla-Maija Airio * AnniHelmi * Kristina Blomqvist * Erja Räty Ky * Heidi Weckman * Hommanäs Gård * Makutakuu * Hyvämäen Mehustamo * Kukkatarha Surprise * Linexpo Ky * Lähdeahon Omena * Noitapuisto * Marbacka Bigård-Hunajatila * Labby * Paavolan Kotijuustola * Iris Sjöström * Wildemans * Niemi Product * KK-Net * Snowdrop * Marjut Ståhls * Porvoon seudun 4H-yhdistys ry * Itä-Uudenmaan kylät * Viikki Food Centre Organiseras av projektet Delikatesser från Östnyland blog –projektet. Järjestäjä Herkkuja Itä-Uudeltamaalta blogi –hanke

tiistai 11. maaliskuuta 2008

PIKKUPÄÄSIÄINEN * LILLAPÅSKEN 15.3. KLO 9-16 PORVOOSSA TARJOAA

L Ä H I R U O K A * N Ä R M A T
Heidi Weckman leipoo ahkerasti suussasulavia pikkuleipiä, kakkuja, torttuja, pikkusuolaista ja lohipiirakkaa. Bakelser, kakor, småkakor.
Stamvägen 4 C 1, 07800 Lappträsk, Kantatie 4 C 1 , 07800 Lapinjärvi, p./ t. 050 562 3827

Hommäs Gård on erikoistunut vadelman ja marjojen kasvatukseen sekä tuottamaan marjamehujen ohella raparperimehua, hilloja, hyytelöitä ja muita lisukkeita. Tilalla on vuokramökkejä, uudet kokoustilat saunoineen ja ruokapalveluineen meren rannalla. Kesäkahvilassa voi ostaa tilan tuotteita. Saft, sylt, gelé i sommarcafé.
Löfvingintie 98/Löfvingsväg.98, 06200 Porvoo / Borgå, Brita Andersson p./ t. 040 724 8254,
Magnus Andersson p./ t. 040 703 6492 , p./ t. 019 543 026, andersson@hommanas.com
www.hommanas.com

Hyvämäen tilalla viljellään mustaherukkaa ja valmistetaan puristamalla mehuja tuoreista sekä pakastetuista marjoista. Syksyisin mehustetaan omenia, välillä keitellään hilloja ja hyytelöitä. Jouluksi tehdään glögiä ja pääsiäisestä vappuun sihisee tynnyreissä hyvää kotisimaa, jota Alli pullottaa kymmeniä tuhansia litroja. Tuotteet ovat säilöntäaineettomia joutsenlipputuotteita. Yritys tekee myös rahtityötä muille marjanviljelijöille.
Hyvämäen Mehustamo, Alli Marttonen, Koskistontie 105, 07990 Ruotsinkylä,
puh. 050-5686203, alli(at)elimakelainen.com

Inecu Oy /Pukkilan tyrni viljelee tyrnimarjoja, joista valmistetaan marmeladimakeisia, täysmehua, hilloa ja hyytelöä. Terveyttä ylläpitävät tuotteet sopivat jokapäiväiseen käyttöön ja liikelahjoiksi.
Ismo Lilja, Keskustie 19, 07560 PUKKILA, p. 050 525 2675, tyrni@kohiseva.fi, www.pukkilantyrni.fi

Iris Sjöström vaivaa ja vääntää Sipoossa erilaisia leipätaikinoita. Suosittuja ovat mallaslimput ja pääsiäislimput Maltlimpor.
Storuddsvägen 184, 06880 Kärrby, p./t. 040 550 9213

Kukkatarha Surprise yllättää usein. Viljelypuutarhuri Eliko Roots viljelee nokkosta, maa-artisokkaa, kurpitsoja ja kukkia. Väliaikoina hän punoo kransseja ja kasvispatsaita. Ehtiipä vielä pitää kursseja sekä opastaa ryhmiä viroksi, venäjäksi, suomeksi ja myy kesällä Loviisan torilla.
Ljungbyntie 41, 07930 Pernaja, p. 050 320 8152, eliiko.roots@pp.inet.fi , www.kknet.fi/surprise

Labbyn kartanon maatila ja puutarha ovat yhdistäneet voimansa biodynaamiseen viljelyyn. Verkkokaupasta ja tilakaupasta saa ostaa kasviksia, viljatuotteita, yrttejä, spelttileipää, lihaa ja muita luomuelintarvikkeita.
Edöntie 142, 07750 Isnäs, PERNAJA , Maatila p. 040 765 7508, Puutarha/catering p. 040 740 8445 , Bed&Breakfast p. 040 753 3524 , http://www.labby.org/, www.labbynkauppa.net

Linexpo Ky:n pitkäaikainen työ sienten, tattien, villiyrttien ja nokkosten parissa on tuottanut lisäaineettomia keitto- ja kastikepohjia, joista parissa minuutissa kiehauttaa ruokaa Suomen luonnosta.
PL 5, 07231 Monninkylä, ASKOLA, p. 040 569 7920, fax 017 385 1774, ainik@hotmail.com www.linexpo.fi

Lähdeahon Omena viljelee Pornaisissa luomuomenatilallaan kesä-, syys- ja talviomenia useita eri lajikkeita. uudessa tuotantotilassa kuivataan infrapunakuivurilla hedelmiä, kasviksia, sieniä ja yrttejä. Eila hoitaa kotipuutarhojen omenapuiden leikkaukset, pitää hoitokursseja ja vuokraa tasokasta lomamökkiä ympäri vuoden.
Eila ja Aarto Torvasti Niinirannantie 6, 07150 LAUKKOSKI, p. 040-5494706, lahdeahonomena@pp.inet.fi, www.kknet.fi/omenatila

Paavolan Kotijuustolassa Maija-Liisa valmistaa tuoreesta, käsittelemättömästä maidosta tuorejuustoja ja paistettuja juustoja, leipäjuustoa ja jogurtteja suoraan ruokapöytään. Paavolassa ryhmät voivat nautiskella ja tehdä juusto-ostoksia 50-paikkaisessa tilauskahvilassa.
Maija-Liisa Paavola, Vanhamaantie 336, 47200 ELIMÄKI, puh. 040 576 5970
maija-liisa.paavola (at) kotijuustola.inet.fi, http://kotijuustola.pc-palvelu.fi

Makutakuu takaa lähiruokaan erikoistuneen keittiömestari Georg Simojoen taidoilla maistuvaa ruokaa, erikoisherkkuja, tuoreita leipiä. Makutakuu hoitaa pitopalvelut, asiakastilaisuudet ja järjestää kokkikurssit.
Vanha Viipurintie 15, 07280 ILOLA, p. 040 776 0955, georg.simojoki@makutakuu.fi, www.makutakuu.fi

Marbacka Bigård–Hunajatila on vaihtanut lehmänsä lentäviin mehiläisiin. Luonnonhunajan lisäksi saatavana on erilaisia maustettuja hunajia: suklaa, sitruuna, anis, eukalyptus, nokkonen, tyrni . . . Mehiläisvahasta valmistetaan kynttilöitä. Mia ja Bjarne Bruce saivat Suomen mehiläistarhaaja vuonna 2008 –palkinnon. Honung, bivaxljus, bivax.
Mia ja Bjarne Bruce, Marbackavägen 65, 07880 LILJENDAL, p./ t. / fax 019 616 631,
0400 43 88 88, bjarne.bruce@pp.inet.fi, www.marbacka.fi

Wildemans keittää luomuomenatilalla vanhanajan karamelleja ja tuottaa mehustamossa omenatuoremehua muillekin kuin omaan tarpeeseen. Ekologiska sötsaker, ekologisk äppelodling, äppelsaft, musteri.
Mia ja Vesa Aitokari, 07750 Isnäs, PERNAJA / PERNÅ, p./ t. 019 626 299, 0400 626 299,
fax 019 626 296, wildemans@wildemans.fi, www.wildemans.fi

K Ä S I T Y Ö T * H A N T V E R K
Ulla-Maija Airion kangaspuissa syntyvät värikkäät, hyvälaatuiset räsymatot, jotka kestävät äidiltä tyttärelle. Välillä hän ompelee sisustustekstiilejä, esiliinoja, liinoja ja tyynyjä.
Vuoristotie 14, 07560 Pukkila, puh. 050 585 3876

Kristina Blomqvist polkee ahkerasti ompelukonettaan, ja tuloksena on veikeät kodintekstiilit, kattilan lämmittimet, pullokassit, seinätaskut, kännykotelot.
Jukolantie 16, 00730 Helsinki, puh. 0500 808378, kristina.blomqvist@kolumbus.fi

Erja Räty Ky on valmistanut Talla-merkillä yli 40 vuotta puukenkiä lääkäreille ja sairaanhoitajille sekä monille muille halukkaille. Viimeisiä uutuuksia ovat Marmekon Unikko-kengät ja Pariisin muotiviikoilla pongatut IvanaHelsingin kladiaattorisandaalit. Hannu Salminen on suunnitellut ja valmistanut Itä-Uudenmaan suurin muna 2008 –maxipuumunapalkinnon.
Syväjärventie 12 A, 07600 Myrskylä, puh. 019 677 0525, 040 768 3920 , fax 019 677 0188,
info@talla.fi, www.talla.fi

Niemi Product on disainannut yli kymmenen vuotta lammasturkiksesta liivejä, tossuja, rukkasia, lakkeja. Uusia tuotteita ovat ylelliset tyynyt ja matot. Sopii poiketa verkkokaupassa. Nätbutik, tossor, västar, dynor, mattor av lammskinn.
Ingegerd ja Raimo Niemi, Alakyläntie 68, 07980 Kuninkaankylä, RUOTSINPYHTÄÄ, Neribyvägen 68, 07980 Kungsböle, STRÖMFORS, p. 0400 859 269, 040 844 0672 ingegerd@niemiproduct.com , www.niemiproduct.com Verkkokauppa

P A L V E L U T * T J Ä N S T E R
AnniHelmi toimii käsi- ja taideteollisuusalalla. Anne järjestää kursseja kierrätysmateriaalin käytöstä. Lopputuloksena voi jäädä koukkuamisen koukkuun.
Monninkyläntie 325, 07230 Monninkylä, ASKOLA, Anne Savin, puh. 041 506 3053,
annesavin ( at) gmail.com

Itä-Uudenmaan Kylät ry ajaa sisukkaasti palvelujen säilymisen puolesta kylissä. Vaikka kuntarajat muuttuisivat, jäävät kylät paikoilleen.
Bäckasinkuja 1 A, 07880 Liljendal, Mia Aitokari, p. 019 560 5545, info@itukylat.fi, KYLÄPORTAALI www.itukylat.fi

Noitapuisto on taiteellinen suunnittelutoimisto, jossa Tuula Jarva tekee uniikkeja pihoja, puutarhoja ja puistikkoja kevät- ja kesäaikaan. Talvella on mahdollisuus kutoa mattoja ja taiteilla sisustuseläimiä.
Lugnäsintie 22, 04130 Sipoo, puh. 040 591 8281, www.noitapuisto.net

Marjut Ståhls laulaa iskelmiä, tanssimusiikkia ja vakavampiakin lauluja. Välillä hän tekee juontokeikkoja, ohjelmallisia opaspalveluja ja tuote-esittelyjä. Tällä kertaa rallattava, iloinen pääsiäisnoita.
Alakyläntie 64, 07980 Kuninkaankylä, RUOTSINPYHTÄÄ, puh. 040 530 8847 , marjut@digitalvillages.net , www.digitalvillages.net/marjut

Porvoon seudun 4H-yhdistys ry välittää nuoria erilaisiin työtehtäviin ja messuemänniksi.Eestinmäen nuorisotila, Pellavapolku 1, 06450 PORVOO, puh. 040 503 7725, 4h-yhdistys@porvoo.net, www.4h.fi/porvoo

Snowdrop Ky Kb suunnittelee viheralueita, pihoja, tarjoaa puutarhojen ja puistojen hoitamista sekä pyörittää kansainvälistä verkkokauppaa.Trädgårdstjänster och internationell nätbutik.
Alf Stenvall, Björkkullantie 3 A 4, 07880 Liljendal, puh. / tel 040 574 0571 info@snowdrop.fi www.snowdrop.fi

KK-Net Ky:n päätuotteet: Sosiaalinen media, tuotteiden, yritysten ja innovaatioiden kaupallistaminen.
Sociala medier och öppna innovativa nätverk för globala produktlanseringar.
Social media and open innovative network for global co-creation and co-operation.
Kuningattarenkatu 13 B, 07900 Loviisa, Helge Keitel, p. 050 309 2021, kknet@kknet.fi, www.kknet.fi

Itä-Uudenmaan liitto * Östra Nylands förbund on hankkeen päärahoittaja, Projektets huvudfinansiär.
Rauhankatu 29 / Fredsgatan 29, 06100 Porvoo / Borgå, puh. / tel 019 524 3288, www.ita-uusimaa.fi

Viikki Food Centre/HBSP
Tukee alkavia ja kehittyviä yrityksiä (hautomo), teollisuutta (alihankinta) sekä uusia innovatiivisia liiketoiminnan ratkaisuja hakevia yrityksiä (OSKE –kehitysohjelma). Mustialankatu 1, FIN-00790 Helsinki, Vaihde: (09) 191 57010, Fax (09) 191 58600, info (at) viikkifoodcentre.fi , www.viikkifoodcentere.fi

perjantai 15. helmikuuta 2008

Hauskat kevätmessut PIKKUPÄÄSIÄINEN * LILLA PÅSKEN Porvoossa la 15.3.2008 klo 9-16, Kulttuuritalo Grand, Piispankatu 28, torin varrella

Hauskat itäuusmaalaiset tulevat taas kaupunkiin. Paikallisia pääsiäisleivonnaisia ja muita elintarvikkeita, pääsiäiskoristeita ja –kransseja, kevätsisustukseen tuotteita, vaatteita, tossuja, puutarhatarvikkeita, pihasuunnitelmia. Lapsille Pupupajassa pääsiäisaskartelua. Rallattava pääsiäisnoita sisäänheittäjänä. Suomen suurin pääsiäispuu. Toisen kerran puetaan ja palkitaan jättimunalla Itä-Uudenmaan suurin muna. Hän on antelias, positiivinen ja aikaansaava henkilö.
Tervetuloa näytteilleasettajaksi, yhteyshenkilö

torstai 14. helmikuuta 2008

Lomalle Lähdeahon omenatilalle, Mika Waltarin jalanjäljille

Lauantaina lähdimme Pornaisten kautta Laukkoskelle, joka yhdistetään Suomen luetuimpaan kirjailijaan Mika Waltariin. Kohteemme oli Lähdeahon omenatilan vuokrattava, korkeatasoinen lomamökki, luomuomenatarha sekä kasvisten, marjojen, yrttien, sienten ja hedelmien kuivauspalvelu. Ajelimme halki viljavien peltojen ja polveilevien maastojen. Pornainen on melkein suurpääkaupunkiseutua, jossa monet kuntalaiset käyvät töissä. Kartan mukaan Helsingin keskustasta sinne on matkaa vain 48 kilometriä. Kuntaa ympäröivät Sipoo, Porvoo, Askola ja Mäntsälä.

Miksi kunnan vaakunassa on kirkonkello ja kaksi värttinää? Yli 200 vuotta sitten pornaislaiset saivat ensimmäisen kirkkonsa, mutta kelloon varoja ei riittänyt. Niinpä pitäjän naiset keksivät ratkaisun. He ryhtyivät viljelemään pellavaa, joka kehrättiin ja kudottiin palttinaksi. Yhteensä 1272 kyynärää palttinaa myytiin Tukholmaan, ja näillä rahoilla hankittiin kello.

Saavuimme Laukkoskelle. Täällä on kuvattu 1930-luvulla Suomi-Filmin iki-ihania, kotimaisia elokuvia, ja Mika Waltari on tuottanut tekstiä elämästään. Mikan ollessa 5-vuotias hänen pappisisänsä kuoli tuberkuloosiin. Niukilla tuloillaan äiti Olga Johansson koulutti perheen kolme poikaa Helsingissä. Mika on kertonut lapsuutensa matkoista maalle, keväästä 1918, jolloin hän oli äidinäidin ruuissa Laukkoskella. Yli 20 vuotta hän asui talossaan kesäisin ja joskus talvisinkin. Ullakkokamarissa hän kirjoitti suuren osan myöhäistuotannostaan. Teoksissaan hän kuvaa usein Laukkoskea, Mustijokea ja seudun maisemia - ”parhaita maailmassa”.

Lähdeahon omenatilan pihalla Eila Torvasti otti meidät iloisesti vastaan ja esitteli kodikasta, hiljattain remontoitua, mummonmökkiä. Alakerran kamareihin hän oli valmiiksi pedannut vuoteet kolmelle ja yläkertaan neljälle vieraalle. Talossa on sähkölämmityksen lisäksi kolme puilla lämmitettävää uunia, vesijohto, langaton yhteys, TV, sähköhella, astianpesukone, tornijääkaappi, mikro, astiat, ruokailuvälineet, imuri, sähkösauna, pesuhuone, pyykinpesukone, kuivausrumpu, kaksi vessaa, muita mukavuusvekottimia ja pihan perällä upouusi hyysikkä. Keittiöön on tulossa jätteiden lajitteluvaunut ja puukärryt.

Napostelimme ystävieni kanssa Eilan kuivaamia, maukkaita omenasiivuja, pitsiporkkanalastuja sekä maa-artisokkaviipaleita. Samalla pohdimme, ketkä muut haluaisivat asua tai lomailla täällä. Jokaiselle tekee hyvää välillä olla möllöttää tai puuhailla luonnonhelmassa ja ladata omia akkujaan. Täällä majoittuvat edullisesti pienryhmät, jotka voivat opiskella vaikka luomuviljelyä tai kasvisten kuivausta. Paikka sopii henkilöille, jotka arvostavat mukavuuksia, siisteyttä, pilkottuja polttopuita, kuusenhuminaa, omaa pihapiiriä, grillaamista, omenatarhaa, nuotiota lammen rannalla, marja- ja sieniretkiä sekä lähellä olevia liikuntamahdollisuuksia. ”Täältähän pääsee nopeasti Kotojärvelle 18-reikäiselle golfkentälle, merkatulle kanoottireitille, kalastamaan tai uimaan.", kertoi Eila.

Kokemusteni mukaan esimerkiksi Saksassa, Ranskassa ja Englannissa on maaseudulla paljon tarjolla tämäntyyppisiä, suosittuja vuokrataloja, joita talviakana käyttävät pätkätyöntekijät tai pienet työporukat. Monesti yritykset vuokraavat niitä työntekijöilleen.

Pimeys kääri Laukkosken syliinsä, joten Waltarin siltaa emme tänään ehtineet nähdä. Syksyllä on tulossa tapahtumarikas juhlaviikko 15.-21.9.2008, koska Mika Waltarin syntymästä on kulunut 100 vuotta. Onpas tämä kiva paikka asua tai lomailla. Lue lisää ja tutustu paremmin. . .

Lähdeahon Omena * Eila ja Aarto Torvasti * Niinirannantie 6 * 07150 LAUKKOSKI * puh. 040-5494706 * lähdeahonomena@pp.inet.fi * www.kknet.fi/omenatila

torstai 31. tammikuuta 2008

YLE Radio Itä-Uusimaan lähiruokajuttuja 28.1. - 1.2.2008

Tutustu juttuarkistoon ja kuuntele täällä http://lotta.yle.fi/rswebpvo.nsf/sivut/mk_etusivu2004
28.1. Lapinjärveläinen Robert Jordas uskoo salaatinkasvatukseen, toimittaja Marja Karjalainen.
28.1. Lähiruokaa Itä-Uudellamaalla, Irja Kallio ja toimittaja Markus Parkkinen.
29.1. Tarmolan kotileipomossa Annika Weckström ja toimittaja Marja Karjalainen.
30.1. Bosgård myy lihaa suoraan kuluttajille, Kaarlo Schildt ja toimittaja Marja Karjalainen.
30.1. Lähiruoan saatavuuden ongelma, Mirja Hellstedt ja toimittaja Paavo Häikiö.
1.2. Vuoden Mehiläistarhaaja 2008 - Årets Hedersbiodlare 2008 Marina Bruce, Marbacka Bigård Hunajatila Liljendalista ja toimittaja Markus Parkkinen
1.2. Lähiruokaa Itä-Uudeltamaalta Irja Kallio ja toimittaja Markus Parkkinen
Taajuudet : Pernaja 95,0 ja Porvoo 90,3

maanantai 28. tammikuuta 2008

Vuoden mehiläistarhaaja Marbacka Bigård Hunajatila - paljon onnea!

Suomen Mehiläishoitajain Liitto myönsi Marina ja Bjarne Brucelle Liljendalista Vuoden 2008 Mehiläistarhaaja -kunniakirjan Talvipäivillään Vääksyssä viime viikonloppuna. Vuoden Mehiläistarhaaja -kunniakirja myönnettiin Marina ja Bjarne Brucelle tunnustuksena monipuolisesta osaamisesta ja positiivisesta työstä asiakkaiden ja toisten mehiläistarhaajien parissa. Marina Bruce on 100-vuotiaan Finlands Biodlraförening -yhdistyksen pitkäaikainen puheenjohtaja. Liiton myöntämä Vuoden Mehiläistarhaaja -kunniakirja on järjestyksessä 24.

Brucet ovat kasvattaneet lehmätilan kyljessä Bjarnen harrastuksena alkaneesta mehiläishoidosta ammatin. Lehmistä luovuttiin 90-luvulla ja navetta muutettiin palvelemaan lentävän karjan hoitoa, hunajan tuotantoa ja tuotteistamista sekä mehiläisvahan käsittelyä.

Marbacka-tilalla mehiläisten hoitotyön päävastuu on Bjarnella, Marina linkoaa hunajan ja tekee siihen liittyvät työt. "Markkinoille lähdemme mieluummin yhdessä, koska se on hauskaa. Asiakkaita palvellessa saamme hyviä yhteisiä kokemuksia. Suosittelen tätä kaikille pariskunnille", sanoi Marina Bruce. Hunajien lisäksi Marina on asiakkailleen kehittänyt muita hunajapohjaisia tuotteita, kuten Hunaja-Nokkos Mix. Tyrnillä maustettu hunaja on löytänyt tiensä Amerikkaan saakka.
(lähde ja kuva: Suomen Mehiläishoitajain Liitto SML r.y. , Finlands Biodlares Förbund r.f.,
http://www.hunaja.net/)
Marbacka Bigård Hunajatila
Marbackavägen 65
07880 LILJENDAL
Bjarne Bruce puh/tel 0400 438 888
Mia Bruce puh/tel 040 548 4464