Herkulliset Toves Gourmet –maalaisjuustot uudesta pienjuustolasta

”Tämä maistuu yhtä ihanalta kuin isoäidin tekemä munajuusto”, totesi helsinkiläisrouva Toves Gourmet bondostin juustomaistiaisissa. Maalaisjuusto on pehmeää, samettista, kauniin kellertävää ja niin hyvää. Sitä voi leikata, levittää tai muotoilla oman mielen mukaan. Maalaisjuusto maistuu arkena ja juhlatarjoilussa alkupalana, juustotarjottimella, salaatissa, leivän tai keksin päällysteenä, jälkiruokana hyytelön, hunajan tai marjojen kanssa.

Rouva oli oikeassa, sillä Toves Gourmet-maalaisjuustot valmistetaan täsmälleen Tove Törnblomin isoäidin ohjeen mukaan. Juustot tehdään Pernajan Kuggomin kylässä upouudessa, modernissa pienjuustolassa laadukkaista raaka-aineista. Tarjolla on kolme makuelämystä: maustamaton, valkosipulilla tai appelsiinimarmeladilla maustettu maalaisjuusto. Pakkaukset ovat kooltaan 200g ja 800g.

Juustoja myydään Porvoossa Anton&Anton-herkkukaupassa ja Loviisan City-Marketissa. Juustoja kannattaa tiedustella valmistajalta.
Toves Gourmet bondost Oy Ab Lapinjärventie 647

07945 KUGGOM * Pernaja

puh. tel. 019-512189, 040-7497784 tove_tornblom(et)hotmail.com www.kknet.fi/toves

Irja Kallio

Algotin lyhty - kalaherkkuja ja pirtutarinoita Pernajan saaristosta

Palvelemme tilausten mukaan herkuttelevia ruokaryhmiä

www.kalastajanmaailma.com/algotinlyhty

Marbacka Bigårdin maukkaat hunajat - Mehiläistarhaajapalkinto 2008

www.marbacka.fi

Kaikki ruokakulttuurin puolesta kirjoittamaan nimiä adressiin - klikkaa

Juuri kun mämmit on syöty, pashat ja paistit popsittu, tulee minulle Jaakko Nuutilalta tällainen sähköposti. Kulttuuriministeriömme (OPM/kulttuuriosasto) virallisessa kulttuurinalojen määritelmässä on jätetty ruoka kokonaan pois. Tämä tuntuu käsittämättömältä, sillä ministeri Stefan Wallin on itse hallituksen Suomalaisen ruokakulttuurin edistämisohjelmassa mukana ja kulttuuriasioista vastaava Hannele Koivunen sen ohjausryhmässä.

Virallinen määritelmä ohjaa ja vaikuttaa moniin asioihin. Asia selvisi, kun eräs yritys oli hakemassa työnantajan työntekijöilleen antamia kulttuuriseteleitä kokkikerhon toimintaa varten. Verottaja puuttui asiaan keromalla, ettei ruoka kuulu maan viralliseen kulttuurin määritelmään.

Olen tehnyt asiasta sähköisen adressin http://www.adressit.com/ruokakulttuuri, johon kerätään nimiä. Adressin luovuttaa Suomen kotitalousopettajien liiton toiminnanjohtaja Anni-Mari Syväniemi sekä minä kulttuuriministeri Wallinille. Kaikkien ruokakulttuuriin liittyvien kansalaisjärjestöjen edustajat ovat tervetulleita luovutustilaisuuteen. Pyydän kohteliaasti apuanne, jotta tämä epäkohta saataisiin korjattua. Näin meillä kaikilla on mahdollisuus vaikuttaa asiaan!
Kiitoksia etukäteen!
Jaakko Nuutila
Ruokakulttuuriasiamies
Keittiömestari, ETM
Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK ry
PL 510, 00101 Helsinki
Puhelin 020 4132305
Matkapuhelin 040 8285672
jaakko.nuutila@mtk.fi
http://www.mtk.fi/

Irja Kallio